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The Wine Column: Three ‘Bad’ Vintages that Are Really Very Good
2015年5月15日 17:26:18    淘宝彩票网站可靠吗
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摘要: 一些被葡萄酒收藏家或愛好者認為是不好的年份出產的葡萄酒,也有不俗的品質。以下三個“小年”出產的葡萄酒品質優秀,值得嘗試。
ABSTRACT: There are many, many advantages to collecting (and drinking) what some might describe as ‘bad’ vintages, although these days most would agree the term is slightly misleading.

淘宝彩票网站可靠吗 www.luadq.icu 提到葡萄酒,大家都會想到“82年的拉菲”。不可否認,由于“大年”氣候條件良好,其出產的葡萄酒品質十分卓越,但一些被葡萄酒收藏家或愛好者認為是不好的年份出產的葡萄酒,也有不俗的品質。相比“大年”,“小年”的葡萄酒更能反映當地的風土,而非反映年份的特點。以下是三個“小年”出產的葡萄酒,其品質優秀,值得嘗試。

小年不差,3個被誤解的年份

1971年份波爾多   

緊隨大名鼎鼎的1970年份,1971年份波爾多似乎一開始就活在陰影下。在最初發售時,波爾多的1971年份葡萄酒定價過高,但其風格卻與1970年份的截然不同,因而收藏家和消費者的興趣立馬冷卻了下來。相比1970年份,波爾多的1971年份葡萄酒更加柔和、結構更為輕盈,并帶有新鮮的礦物風味。   

1991年份勃艮第   

同樣,由于勃艮第1990年份的成功,其1991年份被認為是不好的年份。在這一年,勃艮第的葡萄歷經波折,其潛力沒有完全發揮出來,因此比起1990年份葡萄酒的奔放,其1991年份葡萄酒要相對內斂精致。

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1993年份波爾多   

1993年,波爾多在葡萄采收期時受到大雨影響而導致收成不佳。所幸的是,葡萄生長期間陽光充足, 并且酒莊有效地控制了采收季大雨的影響。這一年份總體來說,波爾多的右岸比左岸表現更好,其中金鐘酒莊(Chateau Angelus)和歐頌酒莊(Chateau Ausone)的葡萄酒品質尤為上乘。(編譯/軟軟Sylvia)

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載自: Christie’s
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